5 вещей, которые нужно знать, прежде чем нанять свадебный кейтеринг

Конечно, вы хотите, чтобы ваша свадьба была идеальной, и это включает  и кейтеринг. Вот 5 советов, чтобы сделать все идеально!

Конечно, вы хотите, чтобы ваша свадьба была идеальной, и это включает  и кейтеринг. Вот 5 советов, чтобы сделать все идеально!

Для гостей, момент аперитива будет одним из самых интересных за день, так как они смогут общаться с остальным, наслаждаясь вкусной едой, которую вы заказали для них.  Поэтому все должно быть идеально.

После церемонии и огромного “ДА” вашей половины,  начинается праздник с  аперитивам.Идеальное время для расслабленного перекуса, разрядить всю напряженность церемонии, выразить благодарность всем гостям за то, что пришли, поговорить с ними, а иногда даже представить семьи и друзей. Поскольку закуски – это первое, что посетители увидят, они становятся довольно важной частью, даже более важной, чем декорации и идеи, которые вы тут устроили. Что-то простое, но вкусное это та часть, которую обычно запоминают все гости, поэтому каждая деталь имеет ключевое значение.

Что делать чтобы всё вышло как надо?

Cala Rotja - Perfect Venue
Sa Cala Rotja, Mallorca

1. Выбери хорошее место и добавьте шарм

 

В зависимости от сезона празднования, место и меню, которые вы выберете, изменится. В случае, если есть хорошая погода и место, которое вы выбрали для удовольствия, есть места на открытом воздухе или какой-нибудь сад, несомненно, праздновать там. И если, наоборот, ваша свадьба празднуется в более холодное время, без проблем. Как правило, места обычно зарезервированы для таких случаев и подготовит  место,  создав волшебную атмосферу. 

В дополнение к разнообразию кабин и мест для напитков, помните, что вы также можете разместить декорации, которые отражают суть свадьбы. Поскольку это могут быть места из соломы, в которых организовать гостей в деревенском стиле свадьбы или кресла ретро-стиль, если это винтажная атмосфера, вазы с цветами, чтобы дать романтический воздух…

Другой способ создать идеальную атмосферу – нанять живую музыку. Выбрать песни, которые имеют отношение к вашей истории и напомнить вам о хороших временах. Но вы должны убедиться, что музыка, играющая во время закусок, спокойнее, чтобы гости могли общаться без проблем.

Olivar Santa Teresa - Perfect Venue
Olivar Santa Teresa, Toledo

2. Какие задачи должн выполнять кейтеринг

 

 

Важно также, чтобы выбранное место было большим, чтобы гости могли свободно передвигаться и чтобы были дополнительные столы, чтобы они могли содержать пищу и питье. Также, убедитесь, что официантов достаточно, чтобы посетить всех и забрать посуду сразу после еды.

Restaurante Belvedere, Benidorm

3. Не лучшее время для того, чтобы делиться… предпочтительно, чтобы каждый был со своим блюдом!

 

 

Лучше всего то, что каждое блюдо подается в небольшом количестве, так что его легче есть и есть сразу или есть без столовых приборов. Как и сыр, серрано ветчина, лосось канапе, суши или маленькие стаканчики гаспачо… Кроме того, в связи с пандемией коронавирусy, рекомендуется, чтобы все подавалось в отдельных блюдах или в виде шведского стола, где каждый может быть подан, но без контакта. Кроме того, во время кризиса в Испании некоторые районы рекомендуют подавать еду после того, как все гости сидят.

Royal Tapestry Factory - Perfect Venue
Real Fabrica de Tapices, Madrid

4. Какое идеальное время для аперитива?

 

 

Рекомендуется, чтобы это продолжалось не более полутора часов, поскольку в противном случае это могло бы замедлить празднование. Что касается пищи, то она должна быть разнообразной и должна быть хорошей, но не слишком большой. Почему? Это потому, что закуска только для того, чтобы рубить, а не утолять голод и чтобы гости прибыли к своим полным столам. Кроме того, рекомендуется также подавать много напитков как с алкоголем, так и без него, чтобы каждый мог пить все, что он хочет, будь то пиво, вода, безалкогольные напитки, вино… И вы могли бы также организовать коктейль-бар. 

Вы бы хотели иметь свой собственный коктейль в свой большой день?

Photo via Weddings and Events by Natalia Ortiz, Photographer: A. Ojeda & R. Ferreiro

5. Вкусные и привлекательные блюда

 

 

Помимо того, что еда, выбранная для перекуса, должна быть привлекательной для глаз, поэтому презентация должна быть хорошо обработана. В зависимости от типа закуски, чашки, керамические ложки, маленькие железные сковородки, маленькие горшки, сланцевые основания, чашки… Поскольку другая важная вещь – быть оригинальным при выборе презентаций. Это одно и то же для холодной и горячей пищи и для всех видов меню: лосось севиче, сальморехо, броше, крокеты различных вкусов, иберийские сосиски, паэлья… Тысяча идей рецептов закусок, чтобы вы могли выбрать те, которые вам нравятся, а также в зависимости от сезона, в котором состоится свадьба.

Теперь, когда вы эксперты по свадебным закускам, помните о важности того, чтобы они были разнообразными, чтобы их мог полюбить каждый. А также, что если есть кто-то с аллергией или нетерпимостью или требует специального меню – такие как диабетики, целиаки, веганы или непереносимость лактозы – подумайте об их потребностях. ¡ Бон апетит!

Поиск

Позвольте мне найти идеальное место для вас!

Leave this field blank