Ваша свадьба в центре Мадрида
Проходя вниз по улице Гран Вия к Площади Сибелес в солнечный день который делает фонтан красивей обычного, рядом с невероятным фасадом Дворец Сибелес.
Монументальное здание 1919 года было Дворец коммуникаций. В наши дни, это место Мадридского городского совета и имеет один из лучших ресторанов в столице, Дворец Сибелес. Мы проходим через невероятные двери и поднимаемся по ступеням, и позволяем быть себе ослеплёнными красотой интерьера, мрамор, наслаждаться уникальностью места и историей центра Мадрида.
Мы поднимаемся на 6 этаж, когда мы проходим на террасу Сибелес, место где нас ждёт собственник этого места, откуда мы можем видеть прекрасные виды столицы.
Доброе утро, невероятные виды… если вы не возражаете, мы бы хотели чтобы вы рассказали нам немного больше про Дворец Сибелес и все его услуги.
Доброе утро, да это прекрасное здание как внутри так и снаружи и виды потрясающие … чтобы вы хотели знать о нашем месте ?
Как мы уже сказали Дворец Сибелес это одно из самых невероятных зданий Мадрида, какой сервис вы предлагаете для пар которые хотят организовать свою свадьбу у вас?
Невероятные гастрономические предложения, с тонким вниманием к клиентам. Мы в чудесном месте, Дворец Сибелес, это одно из наиболее популярных зданий Мадрида чтобы отпраздновать свадьбу.
Я соглашусь, место чудесно. Как вы справляетесь с организацией каждой свадьбы ? У ваших клиентов есть особые профили ?
Каждая свадьба разная, и отношение должно быть разным по отношению к каждой паре, самое важное для нас это чтобы пара чувствовала себя комфортно у уверена в нас. Я уверен что пары выбирают наше место через то что они уверены в нас и в том что сервис будет на высшем уровне, это заставляет на гордится.
Относительно вашего опыта, есть ли какая-то разница между организацией свадьбы для иностранных пар ?
Разница есть всегда независимо от национальности. Но мы хотим чтобы они чувствовали себя как дома даже если они не с испании.
Ваша кухня это традиционная с нотками креатива, а какая ваша особенность?
Наша особенность? Если я должен ответить что то конкретное… то наверное это будет мясо и традиционные блюда и также наши морепродукты, у нас они самые свежие через Mecca Madrid. У нас всегда самые свежие продукты Мадрида, которые создают потом невероятные блюда.
Кухню ведёт знаменитый шеф с Adolfo Muñoz, с большой профессиональной карьерой, среди его признаний национальная премия по гастрономии. Какой тип меню вы можете предложить на свадьбах? Они устанавливаются или могут быть в одном стиле ?
Наш шеф – повар Javier Muñoz, с мудростью и опытом своего отца Adolfo Muñoz, и с помощью своей команды разработал кухню, основанную на традициях и здоровой пище.
О меню, предлагаемом нами на свадьбах, скажем, что оно было изучено и готово к удовлетворению всех гостей как в качестве, так и в количестве, с продуктами, в тенденции испанской кухни. Мы уже создали меню, но мы всегда открыты для развития меню для свадеб, имеющих предложения, например индийская, русская кухня, мы адаптируемся к потребностям наших клиентов.
Давайте поговорим о необходимой подготовке, чтобы все прошло идеально в день события. Каковы задачи, которые даёт вам невеста и какие вы даёте невесте и о чем позаботиться ваша команда ?
В основном, организация кухни и свадебный сервис – наши основные задачи, и в некоторых случаях мы рекомендуем музыку или флористику. Мы координируем задачи в полном взаимодействии.
Я хотел бы, чтобы вы сказали мне… что отличает ресторан Дворец Сибелес от остальных мест, которые организовывают подобные события?
В первую очередь, мы придаем большое значение нашей кухне, это уникальная гастрономия. Мы хотим, чтобы бы вы почувствовали роскошный ресторан, где услуга официальная и в то же время близка к своим клиентам, заботясь о каждой детали. Поэтому празднование свадьбы с нами – это что-то особенное. Также, должен добавить , что это место магическое, не находите?
Да , это правда… И, скажите мне, как продвигается процесс, за которым вы следите после того, как пара свяжется с вами до дня празднования?
Процесс, которому мы следуем, мы ищем все, что нужно пара, чтобы предоставить им больше всего, чтобы они могли наслаждаться и расслабиться во время всего процесса до празднования. Доверие имеет жизненно важное значение для того, чтобы сделать этот день как можно более особым.
Большое спасибо за ваше время и доброту, и за то, что вы рассказали нам про ваш ресторана Palacio Cibeles, настоящее удовольствие. Думаю, мы останемся немного насладится видами на вашей террасе и изысканными коктейлями.
Конечно, наслаждайся, чувствуй себя как дома.
Если вы хотите сказать «да» я в эксклюзивном дворце в центре мадрида, с непобедимыми взглядами и лучшей кухней, Дворец Сибелес – это ваше место. Мы будем ждать вас, с видами на Мадрид.