Начало роскошного фуршета с вкуснейшими закусками – один из любимых моментов гостей. Именно поэтому так важно уделить внимание поискам хорошего свадебного кейтеринга.
Потому что, именно от кейтеринга зависит, как пройдет момент встречи жениха и невесты со всеми гостями, когда они смогут расслабиться, пообщаться и начать праздновать начало семейной жизни пары, момент, когда начинает звучать музыка и начинается настоящее веселье!
А что может быть лучше, чем украшенные столы и с аппетитными канапе!
Когда речь идет о найме кейтеринга для вашего свадебного дня, вам нужно знать ряд важных пунктов, и именно об этом мы рассказываем в сегодняшней статье. Вы хотите знать, как найти лучший свадебный кейтеринг для себя и сделать правильный выбор? Тогда не пропустите все, что мы расскажем вам ниже!
Сколько стоит обслуживание на одного человека?
Средний счет за питание составляет от 75 до 150 евро на человека, а open-бар обычно оплачивается отдельно.
Сколько стоит свадебный кейтеринг?
Учитывая стоимость кейтеринга на одно место, если мы берем цену за меню 75 евро на человека, а гостей у вас 150, то свадебный кейтеринг обойдется в 11250 евро, но помните, что каждый гость обычно платит за свое меню!
Что включают в себя услуги кейтеринга?
Кейтеринг — это больше, чем просто еда и напитки. Помимо подачи вкусной еды и напитков, он также может предоставить услуги аренды мебели, кухонную утварь, посуду, столовые приборы, кухонный и уборочный персонал и другое.
Поэтому, выбирая кейтеринг, спросите, что в него входит! Они смогут решить сразу ряд вопросов.
Сколько существует видов кейтеринга?
Вы можете выбрать один из трех вариантов:
Шведский стол
Это один из самых модных видов кейтеринга на свадьбах. На большом столе подается большое количество различных блюд, среди них есть как горячие, так и холодные блюда, например, пицца, хот-доги, сыры, суши… Все присутствующие гости на банкете берут тарелку и выбирают себе то, что хотят съесть. Это один из наиболее часто используемых типов кейтеринга, который выбирают пары, когда они хотят пригласить большое количество гостей.
Коктейль
На таком банкете гости все время стоят, а официанты подают горячие и холодные закуски, а также напитки. Также часто встречаются отдельные тематические столы, например, стол с жареной рыбой, живое кулинарное шоу, сырные столы, пивные бары и другие.
Традиционный
При таком типе кейтеринга сначала проводится коктейльный прием, а затем банкет с рассадкой. В конце гостям подаются напитки и начинается вечеринка.
Предпочтения и пожелания
При выборе свадебного меню необходимо учитывать не только ваши вкусы, но и предпочтения ваших гостей, чтобы сделать вечер максимально приятным для всех.
Если среди гостей есть люди с аллергией, непереносимостью определенных продуктов, религиозными убеждениями
Если среди гостей есть те, кто не может попробовать определенные блюда, вы должны заранее спросить всех, понадобится ли им специальное меню. Кейтеринговые компании высокого уровня предлагают и такие опции для обслуживания гостей на банкете.
Если среди гостей есть дети
Все просто, выберите меню с простыми блюдами, которое им может понравиться, то, что они могут сами легко есть, чтобы никто из взрослых не помогал им. Важно чтобы это было что-то привычное для них, чтобы они знали, каково оно на вкус, и без сомнений захотели откусить первый кусочек, и не забудьте включить сюрпризы, которым они будут рады, например, маленькую игрушку или сладость!
Если есть пожилые люди
Если банкет проходит на открытом воздухе, позаботьтесь, чтобы для них было специальное место в тени летом или уличные обогреватели и одеяла зимой. Во время ужина, даже если это коктейльная вечеринка, позаботьтесь о том, чтобы для пожилых гостей были посадочные места. И не забудьте спросить, есть ли у кого-нибудь особые пожелания.
Декор и мебель
Не забудьте обратить внимание на дополнительные услуги при поиске поставщика провизии, например, чтобы у вас была возможность выбрать столовые скатерти или стеклянную посуду, или решить, какую посуду или стулья вы хотите использовать для торжества. Да, кейтеринговые компании часто предлагают услуги по украшению стола (в плане посуды, столовых приборов и посуды), а также мебель для банкета.
Сколько официантов обслуживает один стол?
Все зависит от типа кейтеринга, который вы выбрали! Если это просто фуршет, то 2 официантов на 100 человек будет более чем достаточно, так как официантам нет необходимости подходить к каждому столу для обслуживания.
В случае, если это традиционный банкет, где официанту нужно постоянно обслуживать гостей, то потребуется 8 официантов на 100 человек.
А если, кроме этого, за каждым столом должны подаваться блюда, а также напитки, то на каждые 100 гостей потребуется 10 официантов.
Не забудьте попросить предоставить вам возможность выбрать форму, в которую будут одеты официанты!
Кейтеринг для свадеб на свежем воздухе
Свадьба на природе – один из самых любимых сценариев для многих пар. Итак, если вы любите наслаждаться красивыми пейзажами, почему бы не насладиться ими во время банкета?
Если вам нравится эта идея, вы можете выбрать кейтеринг, который организует ваш банкет среди деревьев: оказаться в окружении природы и наслаждаться чистым воздухом – это незабываемые ощущения. Фуршет на свежем воздухе – несомненно, станет удачной идеей. Проходить от стола к столу, выбирая лучшие тапас, поучаствовать в живом кулинарном шоу под открытым небом — все это поможет созданию непринужденной атмосферы.
То же самое касается ужина под звездами, среди деревьев со свечами, огнями, лампами, бумажными фонариками… Это волшебный сценарий, который сделает вашу свадьбу одной из самых обсуждаемых тем на долгое время.
Кейтеринг для тематических свадеб
Также существуют тематические кейтеринговые услуги, которые предлагают парам эксклюзивный и уникальный опыт. Тематический кейтеринг может специализироваться на проведении банкета для различных праздников, которые проходят как в разное время года, так и для тех, кто хочет соответствовать определенной цветовой гамме. Существуют также тематические кейтеринги, которые специализируются на определенных локациях, например, в рамках одной страны или региона.
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы подать на вашей свадьбе блюда азиатской, мексиканской, средиземноморской, американской, итальянской и индийской кухни? Нам очень нравится такая идея!
Гармонично смотрится с декором
Оформление места проведения вашей свадьбы может рассказать многое о вас. В день, когда вы скажете “Да”, во всем, что вас окружает, должна быть гармония, а ваши гости должны распознать каждый штрих, определяющий вашу сущность, поэтому убедитесь, что выбранный вами свадебный кейтеринг поможет вам соответствовать выбранному стилю.
Индивидуальный подход
Конечно, все желают, чтобы стиль их свадьбы был именно про них. Это самый важный день в вашей жизни, и вы не хотите упустить возможность сделать его особенным, ваша свадьба обязательно должна быть уникальной и очень аутентичной!
Вы увидите, как все ваши гости заметят эти личные детали и узнают в них вас. При выборе подумайте о себе и о том, чего вы хотите, не пытайтесь угодить всем и не стесняйтесь создать свадьбу, которая будет именно про вас.
Закажите кейтеринг заранее
Планирование очень важно, это очень практично, и это касается не только планирования свадьбы, но и многих жизненных аспектов.
Заказывая свадебный кейтеринг заранее, вы можете выбрать высококлассного поставщика, заказать то меню, которое вам нравится, и заказать эксклюзивное обслуживание, соответствующее вашему знаменательному дню.
Время года имеет значение
Да, летняя свадьба кардинально отличается, от зимней, и это также отразится на выборе меню, ведь в жаркую погоду нам хочется пробовать совсем другие блюда, по сравнению с зимой. Поэтому также учтите время года, когда вы будете выбирать меню!
Для летней свадьбы
Когда температура очень высокая, вашим гостям нужно будет обязательно остудиться. Поэтому вам не обойтись без прохладительных напитков, веселых коктейлей и лимонадного столика, чтобы поприветствовать друзей и родных перед началом церемонии.
Говоря о еде, подберите что-нибудь легкое, например, пиво с различными тапас и закусками или белые вина с легкими блюдами.
Хорошим вариантом будет организовать фуршет среди различных киосков и столов с едой, чтобы каждый гость мог выбрать то, что ему хочется в данный момент. И пусть ужин не будет слишком тяжелым!
Для зимней свадьбы
Если летом всем хочется охладиться, то зимой всем нужно, наоборот, согреться. Поэтому, если ваша свадьба проходит зимой, обратите внимание на такие блюда, как бульоны и консоме, которые могут стать отличным вариантом для первого блюда на банкете и согреть ваших гостей после церемонии.
С другой стороны, наиболее подходящими закусками для свадьбы в это время года являются традиционные тушеные блюда, приготовленные в духовке, а также блюда из дичи для того, чтобы согреться.
А теперь… Наши рекомендации по выбору свадебного меню!
Прежде всего: выберите профессиональный кейтеринг. Они проконсультируют вас, основываясь на своем опыте и ноу-хау, гарантируя вам надлежащий уровень обслуживания. Выбор свадебного меню — это не только про блюда, которые будут поданы, но и про то, как они будут поданы на стол и какие впечатления от них останутся у ваших гостей.
Когда вы сядете вместе с ними за обсуждение свадебного меню, поделитесь своими мыслями, идеями, что вы ожидаете от своего банкета. Расскажите им, какую тему вы выбрали для декора и оформления. Сообщите им, какие ваши любимые блюда, какие продукты со всего мира вы пробовали и любите, и какие ингредиенты обязательно должны быть на вашем банкете в самый важный день в вашей жизни.
И не волнуйтесь, потому что… Все будет хорошо!
Готовы ли вы начать великое приключение под названием организация вашей свадьбы? В компании Perfect Venue мы готовы помочь вам с выбором кейтеринга и всем необходимым.
Свяжитесь с нами прямо сейчас! +34 722 476 027
Поиск
Позвольте мне найти идеальное место для вас!
