La comida es clave para que cualquier evento sea un éxito rotundo, pero cuando se trata de eventos de empresa, ¡la cosa sube de nivel! Aquí te dejamos algunos consejos para que elijas el catering en un evento de empresa perfecto y dejes a todos los invitados con la barriga llena y el corazón contento.
Sabemos que no es fácil, pero con un poco de planificación y ojo para los detalles, lo tienes más que controlado. Además, no olvides considerar algunos factores externos que pueden afectar tu decisión. Sí: no queremos una barbacoa bajo la lluvia, frutos secos si hay alérgicos, o que vengan vestidos de gala a un brunch.
No te preocupes, ¡que aquí estamos para ayudarte! Sigue estos tips y verás cómo tu catering en un evento de empresa sale sobre ruedas.
¡Empezamos!
Conoce a los asistentes de tu evento MICE
Conocer a los asistentes de tu evento es fundamental para elegir el catering en un evento de empresa. Una buena comprensión de sus preferencias y necesidades alimenticias asegura que todos disfruten de la comida y tengan una experiencia positiva e inolvidable.
Debemos tener especial cuidado con aquellos que sean alérgicos, veganos, celiacos…, para ofrecerles platos que sí puedan consumir.
Además ten en cuenta que si tus asistentes son internacionales, debes investigar en su cultura y hábitos, para ofrecer opciones que agraden a todos, sin meter la pata.
Define el tipo de evento y su temática
Si es una cena de gala o algo más elegante, el catering en un evento de empresa debe estar a la altura con un menú sofisticado y una presentación que deslumbre. En cambio, si el evento es más relajado, como un afterwork o un encuentro casual, puedes optar por algo más sencillo y divertido, como estaciones de comida o hasta un food truck.
Otro detalle que no puedes pasar por alto es la temática del evento. Si estás organizando algo con una temática específica, el catering debe ir en sintonía. ¿Tienes una fiesta italiana en mente? Entonces asegúrate de que el menú esté lleno de delicias como pasta, pizzas y tiramisú. ¡Todo tiene que ir acorde para que la experiencia sea completa!
En resumen, la clave es que todo esté bien alineado: el tipo de evento, la temática, y por supuesto, el catering. Si logras que todo combine a la perfección, ¡tienes el éxito garantizado!
Elige un proveedor de confianza
Otro punto clave que no puedes pasar por alto al elegir el catering en un evento de empresa es la reputación del proveedor. ¡No te la juegues! Investiga bien, lee reseñas, pide referencias y, si puedes, no dudes en asistir a una degustación previa. Ver con tus propios ojos (y probar con tu paladar) te dará mucha tranquilidad. Al final, la reputación lo es todo, y elegir a alguien con buenas referencias te ayudará a evitar sorpresas desagradables.
La experiencia también cuenta, y mucho. Asegúrate de que el proveedor tenga experiencia en eventos similares al tuyo. Pregunta si han manejado eventos del mismo tamaño y si tienen experiencia sirviendo a empresas. Cuanta más experiencia tengan en eventos como el tuyo, mejor sabrán cómo lidiar con cualquier imprevisto y asegurarse de que todo salga perfecto.
Toda la información que recopiles te será de gran ayuda para tomar la mejor decisión. Al final, todo suma para que tu evento sea un éxito total. ¡Así que investiga, pregunta y prueba antes de decidirte!
Conocemos a los mejores proveedores, en Perfect Venue solo trabajamos con caterings de calidad, ¡no dudes en contactarnos para recomendarte al mejor!
Flexibilidad del menú
Otra cosa que no puede faltar en un buen servicio de catering en un evento de empresa es la flexibilidad. Esto es un súper punto a favor, porque te permite personalizar el menú según lo que necesitas y prefieres. ¿Tienes invitados con restricciones dietéticas? ¡No hay problema! Un buen proveedor se adaptará a todo, ya sea sin gluten, vegano, o cualquier otra necesidad especial. Además, la posibilidad de hacer cambios de última hora es oro puro en eventos de empresa, donde todo puede cambiar en un abrir y cerrar de ojos.
Así que, ¡hazlo a tu gusto! Asegúrate de que el catering que elijas sea lo suficientemente flexible como para adaptarse a tus preferencias y a cualquier cosa que pueda surgir en el camino. Cuando el proveedor está dispuesto a ajustar y personalizar, te da una tranquilidad enorme y te permite disfrutar del evento sin preocupaciones.
Calidad y frescura de los ingredientes
Tener en cuenta los ingredientes frescos y de calidad, nos ayudará a asegurarnos de que el proveedor utilice ingredientes frescos y de alta calidad.
Esto no solo mejora el sabor de los alimentos, sino que también demuestra un compromiso con la salud y el bienestar de los invitados.
Presentación y servicio
No podemos olvidarnos de la calidad y frescura de los ingredientes. Esto es fundamental. Asegurarse de que el proveedor use ingredientes frescos y de alta calidad no sólo elevará el sabor de los platos, sino que también demuestra un compromiso real con la salud y el bienestar de tus invitados. ¡Y eso se nota!
Al fin y al cabo, nadie quiere servir comida insípida o con ingredientes dudosos, ¿verdad? Lo fresco siempre sabe mejor y deja una impresión duradera. Así que, al elegir tu catering en un evento de empresa, pon atención a lo que usan en la cocina. Pregunta de dónde provienen los ingredientes y cómo los seleccionan. Un proveedor que se preocupa por la calidad te dará tranquilidad y hará que tu evento brille.
Recuerda, la calidad se nota en cada bocado, y tus invitados lo agradecerán. ¡Así que apuesta por lo mejor y dale a tus comensales una experiencia deliciosa y saludable!
La relación calidad-precio es fundamental
Cuando estás eligiendo el catering en un evento de empresa, el presupuesto es un tema clave. La relación calidad-precio es fundamental, porque aunque todos queremos ahorrar un poco, no siempre lo más barato es lo mejor. Lo ideal es encontrar un equilibrio entre la calidad y el costo, así te aseguras de obtener un servicio excelente sin que tu presupuesto se descontrole.
Y ojo, porque los costos adicionales pueden aparecer de la nada y hacer que el precio suba más de lo que esperabas. Por eso, es súper importante que preguntes por cualquier costo extra que pueda surgir: ¿El alquiler de equipo está incluido? ¿Hay tarifas de desplazamiento? ¿Cargos por servicio? No dejes ninguna duda sin aclarar, porque estos detalles pueden hacer una gran diferencia en el precio final.
Logística y puntualidad
Un detalle que no puedes pasar por alto es la logística. Asegúrate de que el catering que elijas pueda adaptarse a las necesidades específicas de tu evento. Esto incluye desde el espacio disponible hasta las instalaciones de cocina y el cronograma que tienes planeado. No todos los lugares tienen una cocina súper equipada, así que es importante que el proveedor sepa trabajar con lo que hay y pueda hacer magia en cualquier escenario.
¡Y la puntualidad también es crucial! El catering en un evento de empresa debe estar listo para servir a la hora exacta, sin causar retrasos ni inconvenientes. Un retraso en la comida puede desajustar todo el evento, así que asegúrate de que el proveedor sea puntual y fiable.
Compromiso con la sostenibilidad
Hoy en día, el compromiso ecológico es un factor cada vez más relevante para muchas empresas. Si la sostenibilidad es uno de los valores de tu empresa, entonces es fundamental que el catering que elijas para tu evento de empresa también comparta estos valores.
Busca proveedores que se esfuercen por ser ecológicos, ya sea utilizando ingredientes locales y orgánicos o ofreciendo opciones de embalaje sostenible. ¡Cada pequeño detalle cuenta! Al elegir un catering en un evento de empresa que cuida el planeta, no solo estás sirviendo comida deliciosa, sino que también estás mostrando un compromiso real con el medio ambiente.
Así que, si la sostenibilidad es importante para ti y tu empresa, asegúrate de que el catering esté alineado con esos valores. No solo estarás haciendo una elección consciente, sino que también estarás enviando un mensaje positivo a todos los que asistan a tu evento. ¡Porque cuidar del planeta nunca pasa de moda!
Prueba y evalúa
Un paso que no puedes saltarte es probar y evaluar. Hacer una degustación previa del catering que estás considerando para tu evento de empresa es una gran idea. Esto te permitirá ver (y saborear) de primera mano si todo está a tu gusto y se ajusta a lo que habías imaginado.
Durante la degustación, puedes evaluar la calidad de los alimentos, la presentación de los platos, y cómo se alinean con tus expectativas. Y si hay algo que no te convence del todo, es el momento perfecto para discutir y hacer los ajustes necesarios. Así te aseguras de que, el día del evento, todo salga exactamente como lo deseas.
Te ayudamos a escoger el catering en un evento de empresa
¡No te preocupes! Sabemos que elegir el catering en un evento de empresa no es tarea fácil ni sencilla, pero aquí estamos para echarte una mano. Con la ayuda de Perfect Venue, te ayudamos a encontrar el mejor espacio para tu evento MICE. No te pierdas todos los lugares MICE increíbles que tenemos en nuestro directorio. ¡Haz clic aquí para descubrirlos!
Y no olvides que, con las nuevas tendencias, ¡la comida también puede ser un elemento decorativo! Desde presentaciones creativas hasta montajes temáticos, puedes hacer que la comida no solo sea deliciosa, sino también una parte integral de la decoración de tu evento.
Así que, si necesitas ayuda para encontrar el catering ideal y el espacio perfecto, estamos aquí para guiarte en cada paso. ¡Vamos a hacer que tu evento sea inolvidable!
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