Seguro que es una de vuestras tapas favoritas, y, ¿sabíais que las croquetas son una excelente elección en el aperitivo y en la recena del banquete de boda? De sabores y formas variadas, ¡nadie puede resistirse a esta deliciosa tentación! ¿Sabías que hasta existen bares exclusivamente de croquetas?
¡Por algo son tendencia en los banquetes de bodas de 2023! Y normal, porque es una auténtica tentación ante la que es imposible resistirse. Por ello, ¿por qué no incluirlas en vuestro menú?
Como en una boda hay momentos perfectos para degustar esta tapa que nunca pasa de moda, en este artículo os contamos mucho más acerca de esta tendencia.
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¿Qué sabores de croquetas puedo poner en mi banquete de boda?
¡Las opciones de sabor de las croquetas son prácticamente ilimitadas! Y es que además de las tradicionales croquetas saladas también podéis apostar por croquetas dulces en vuestra gran cita nupcial.
- Croquetas de setas: Croquetas de boletus, croquetas de champiñones, de shiitake…
- Croquetas de carne: Pueden ser, entre otras, croquetas de cocido, de puchero, de pollo asado, de morcilla, de lacón, de chorizo, de jamón…
- Croquetas de pescado: Además de las clásicas de bacalao, también podéis elegir croquetas de atún, de salmón, de chipirones, de choco, de mejillones, de carabineros, de calamar en su tinta, de merluza…
- Croquetas de marisco: Tampoco os faltarán opciones, ya que podéis decantaros por croquetas de langostinos, de gambas, de pulpo, de gambas al ajillo…
- Croquetas de verduras: Hay tantas como podáis imaginar… Como croquetas de espinacas, de calabaza, de brócoli, de berenjena, de calabacín, de pimientos, de coliflor… Sin duda, unas fantásticas croquetas vegetarianas y veganas.
- Croquetas de queso: ¡Nos apasionan! Las croquetas de queso azul, de queso de cabra, de queso manchego, de queso brie…
- Croquetas combinadas: Si las posibilidades de las croquetas son muchas… ¡imagináoslas combinadas! Por ejemplo: Croquetas de espinacas y queso, de pollo y jamón, de berenjena y gambas, de queso de cabra y cebolla caramelizada, de foie y setas, de beicon con pasas… ¡Deliciosas!
- Croquetas explosivas: ¿Sabíais que se pueden elaborar también croquetas de arroz negro, de huevo, de callos, de garbanzos o de rabo de toro? ¡Toda una explosión de sabor!
- Croquetas dulces: Las croquetas son ricas también en su versión dulce. ¿Necesitáis inspiración? ¿Qué tal unas croquetas de pera, de chocolate, de compota de manzana o de arroz con leche?
¡Se nos hace la boca agua!
Croquetas para intolerantes
Comer croquetas y tener una intolerancia como a la lactosa o al gluten no está reñido, así que, si tenéis invitados en vuestro banquete de boda con necesidades dietéticas concretas, recordad que también podéis pedir croquetas veganas y croquetas sin gluten y sin lactosa. Se elaboran, respectivamente, reemplazando el huevo por leche de arroz y utilizando harinas especiales. ¡No conocen límite! Está claro que los sabores de croquetas son muchos y muy variados.
Solo contrata a profesionales
Aunque encontraréis croquetas de numerosos sabores en función del relleno elegido y la receta de croquetas es muy sencilla, se marca realmente la diferencia entre unas y otras si está bien hecha. Por eso es muy importante que para vuestro banquete de boda os decantéis por profesionales que las elaboren con ingredientes de calidad y empleando métodos artesanales.
¿Cómo servir las croquetas en mi banquete de boda?
En cuanto a las formas de servir las croquetas, son muchas y muy diferentes. Podéis optar por colocarlas en tablas de madera, cestos metálicos, cucuruchos de papel, papeles de cupcakes, cestos de fibras vegetales, bandejas de pizarra, fuentes de porcelana, cajitas de bombones… Sin olvidarse de las cucharas, muy útiles si queréis presentarlas como un bocadito rápido y fácil de llevar. ¡Todo depende del resultado que queráis obtener!
En cualquier caso, es importante que las separéis por sabores y que incluyáis carteles o pizarras que especifiquen el sabor de la croqueta.
Una barra libre en el cóctel
El aperitivo es un fantástico momento para degustar croquetas. ¿Os imagináis en vuestro banquete de boda una barra libre con distintos tipos de croquetas? ¡Seguro que se forma una gran cola! Y es que, acompañada de una cerveza o un cóctel, nadie puede resistirse.
Una foodtruck en la recena
Si preferís una food truck especializada en todo tipo de croquetas caseras también acertaréis, ya que después de unas cuantas bebidas y muchos bailes todos tus invitados habrán hecho hambre, así que… ¡Todos a comer croquetas sobre ruedas!
Dato curioso en tu banquete de boda
Si queréis informar de manera original a los invitados respecto a las croquetas, una buena idea puede ser adjuntar un cartel explicativo en el espacio en el que se servirán estas pequeñas tentaciones. Y es que, aunque mucha gente cree que las croquetas son un producto español, lo cierto es que su origen es francés. De hecho, su nombre viene de croquer, que significa ‘crujir’. Y a pesar de que existen diferentes teorías al respecto, la más extendida es la que sostiene que las “inventó” el chef Antoine Cámere en 1817 para aprovechar las sobras de los guisos.
Con croquetas en tu banquete de boda acertaréis de lleno, ¡A todos vuestros seres queridos les encantará la iniciativa!
Si necesitas ayuda con tus estaciones de comida, en Perfect Venue nos encargamos de todo. ¡Te esperamos!
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